Menu
Croquetes artesanals (unitat): rostit / boletus / bacallà / 2,00 €
Croquetas artesanales (unidad): cocido / setas / bacalao
Tataki de tonyina amb mix de sèsams i salsa Kimchup / 15,40 €
Tataki de atún, con mix de sésamos y salsa Kimchup
Burrata de búfala amb llit de ruca, cirerols, tomàquets secs, festucs i oli d’alfàbrega / 13,75 €
Burrata di búfala en cama de rúcula, cherrys, tomates secos, pistacho y aceite de albahaca
Amanida de brots verds amb formatge de cabra, nous, albercoc i vinagreta de mel i mostassa / 11,90 €
Ensalada de brotes verdes con queso de cabra,nueces, albaricoque y vinagreta de miel y mostaza.
Coca d’escalivada amb formatge de cabra / 10,50 €
Coca de escalivada, con queso de cabra.
Hummus amb mozzarella, pesto de tomàquet sec, rucula i pa carasau. / 10,50 €
Hummus con mozzarella, pesto de tomate seco, rucula y pan carasau.
Daus de salmó noruec braseat amb salsa de soja i mel, sobre llit d’amanida d’alga wakame i maionesa de wasabi / 14,75 €
Dados de salmon Noruego soasado en salsa de soja-miel, cocinado con soplete sobre cama de ensalada de wakame y mayonesa de wasabi y lima.
Patates tallades a l’estil deluxe amb allioli trufat / 6,50 €
Patatas Deluxe con Alioli Trufado
Pollastre fregit a l’estil japonès karaage, Trossets de contracuixa de pollastre dessosada marinats amb gingebre, soja i all, amb salsa tonkatsu / 14,50 €
Chicharrón de pollo estilo Karaage, contramuslos de pollo deshuesados marinados con jengibre soja y ajo, con su salsa tonkatsu.
Calamars a la graella amb puré d’albergínia i oli d’all i julivert / 12,00 €
Calamares a la parrilla con puré de berenjena y aceite de perejil y ajo
Espatlla de porc 100% iberic de gla. / 22,00 €
Paletilla de cerdo 100 % ibérico de bellota.
Lingot de steak tartare amb emulsió de mostassa antiga i pa carasau. També l’oferim en versió roll anglès (pregunteu-ho als cambrers) / 18,60 €
Lingote de steak tartar con emulsión de Mostaza antigua y pan carasau. Ofrecemos también una versión en roll Inglés, pregunta al camarero
Bun roll de daus de filet amb foie i bolets. Daus de filet de vaca vella saltejats amb foie i bolets porcini, servits en un pa de mantega anglès / 15,75 €
Bun roll, dados de solomillo de vaca vieja salteados con foie y porcini, servido en un pan de mantequilla ingles
Cachopu asturià , llibret de vedella típic d’Astúries, farcit de pernil i formatge de raclet / 22,00 €
Cachopo Asturiano relleno de jamon y queso raclette
Broquetes de pop a la graella sobre parmentier de patata / 18,50 €
Brochetas de pulpo a la parrilla sobre parmentier de patata
Hamburguesa La Tere amb formatge Comté, ruca, ceba fregida i maionesa de mostassa antiga / 13,75 €
Hamburguesa La Tere con queso Comte, rúcula, cebolla frita y mayonesa de mostaza antigua
Rack de costelles de porc BBQ (500gr) de costellam de porc amb salsa BBQ cuit a baixa temperatura / 17,50 €
Rack de costillas de cerdo BBQ a baja temperatura (500gr)
Llom de bacallà al pil pil, amb espàrrecs i puré de patata rústic a l’all. / 22,00 €
Lomo de bacalao al pil pil, con espárragos y puré de patata rustico al ajo.
Wok de verdures amb presa de porc i salsa hoisin , saltat de tallarines d’arròs amb tires de presa de porc, pebrot verd, pastanaga i ceba tendra japonesa, amb salsa hoisin / 13,50 €
Wok de verduras y presa de cerdo en tiras salteado con tallarines de arroz , pimiento verde, zanahoria y cebolla tierna japonesa.
Puré de moniato / 3,25 €
Puré de Boniato
Patates fregides / 3,25 €
Patatas Fritas
Parmentier de Patata / 3,25 €
Parmentier de Patata
Amanida de brots tendres / 3,25 €
Ensalada de brotes tiernos
Pa de coca amb oli d’oliva i sal marina / 3,00 €
Pan de coca con aceite de oliva y sal marina
Pa de coca amb tomàquet, oli d’oliva i sal marina / 3,50 €
Pan de coca con tomate, aceite de oliva y sal marina
Tiramisú amb Frangelico / 6,00 €
Tiramisu al Frangelico con melindros
Pinya a la brasa infusionada amb pebre de Jamaica, branca de canyella i anís estrellat, servida amb gelat de coco / 6,50 €
Piña a la brasa infusionada con pimienta Jamaica, canela en rama, anís estrellado y helado de coco
Coulant a l’estil red velvet servit amb gelat de gerds (triga 10 minuts) / 6,50 €
Red Velvet Lava Cake, servido con helado de frambuesa. (Tarda 10min)
Coca de Perafita de xocolata amb gelat de ratafia. / 6,00 €
Coca de perafita de chocolate con helado de ratafia.
Mini Gin Tonic
Selección de Ginebras clásicas, cítricas, herbales, florales y especiadas. Pregunta a nuestro camareros
Vora La Mar / 18,50 €
Región, Alella (Pansa blanca)
Tramuntan art / 18,00 €
Región, Emporda (Garnatxa roja)
Itant blanco / 18,50 €
Región, Terra Alta (Garnacha blanca)
Prios Verdejo / 17,50 €
Region, Rueda (Verdejo)
Laxas / 20,00 €
Región, Rias Baixas (Albariño)
1270 A Vuit / 28,00 €
Región, Priorat (Garnatxa blanca)
Espelt mareny / 17,90 €
D.O Emporda
Bernat blanc de picapolls / 19,50 €
D.O Pla de Bages
Vailet blanc Espelt / 17,50 €
D.O EMPORDA (MACABEO Y LLEDONER BLANC)
El Quiebro / 21,00 €
Región, Vinos de Madrid. (Albillo Real)
Polvorete / 19,50 €
Región, Bierzo (Godello)
Quesí / 22,00 €
Región, Priorat
Malondro / 26,00 €
Región, Montsant (Garnatxa negra)
Viña Pomal 106 BARRICAS / 27,00 €
Región, Rioja (100% Tempranillo)
Tempus / 21,00 €
Región, Terra Alta (Syrah, Merlot, Garnatxa y Cariñena)
Roca del Crit / 24,00 €
Región, Emporda (Garnatxa negra)
Prios Crianza / 22,50 €
Región, Ribera del Duero (Tempranillo)
Prios Roble / 17,50 €
Región, Ribera del Duero (Tempranillo)
Viña Salceda Crianza / 20,00 €
Región, Rioja (Tempranillo, Graciano, Mazuelo.)
Roda / 35,00 €
Región, Rioja (Tempranillo, Graciano)
Corimbo / 31,00 €
D.O Ribera del Duero (Tempranillo)
Petit bernat / 17,50 €
D.O Pla de bages
Espelt solivent / 19,50 €
D.O Emporda
SAULO ESPELT NEGRE
D.O EMPORDA (70% LLEDONER NERGRE Y 30% CARIÑERA)
Itant / 18,50 €
D.O MONTSANT (100% GARNACHA)
Spelt rosat / 17,50 €
Región, Emporda
Parvus Rose / 19,00 €
Región, Alella
Mirgin Laieta / 28,00 €
Región, Alella (Cava)
Perelada Stars Brut / 18,00 €
Macabeu, Xarello,Parellada
Homemade Croquettes (each) / 2,00 €
Traditional Catalan Roasted chicken and beef stew, Mushroom or Cod.
Tuna Tataki / 15,40 €
Tuna Tataki / 15,40 € Tuna tataki, with a mixe of sesame seeds and Kimchup sauce.
Burrata di bufala / 13,75 €
Burrata in a bed of arugula, dried tomatoes, pistachio and basil oil.
Tender lettuce sprouts salad with goat cheese / 11,90 €
Salad with spinach sprouts, goat cheese, walnuts, apricot and hone-mustard vinagrette.
Coca de escalivada / 10,50 €
Traditional pastry served with smoky grilled vegetables (eggplant, peppers and onion) goat cheese and oregano oil.
Hummus with mozzarella, dried tomato pesto, arugula and carasau bread. / 10,50 €
Hummus with mozzarella, dried tomato pesto, arugula and carasau bread.
Blowtorch Norwegian salmon with wakame salad / 14,75 €
Deluxe potatoes truffled Alioli / 6,50 €
Wedge potatoes truffled alioli
Chicken karaage / 14,50 €
(Japanese style fried chicken) deboned chicken thighs marinated with ginger and japanese spices, deep fried and served with tonkatsu sauce.
Grilled squid with smoked aubergine puree / 12,00 €
Parmesan emulsion with asparagus / 9,20 €
Parmesan emulsion with asparagus, caramelized onion and crunchy ham
Tables of Catalan artisan cheeses, a selection from LLet crua cheese store / 18,00 €
100 % iberican porc (100 gr aprox) / 22,00 €
Steak Tartare / 18,60 €
Served with Dijon mustard emulsion and toasted bread. We can also serve it on top of an english muffin, ask your server.
Bun Roll / 15,75 €
English muffin filled with diced aged sirloin served with foie gras and porcini sauce.
Cachopo / 22,00 €
Breaded veal fillets filled with iberico ham and raclette (melted cheese).
Galician Octopus skewer / 18,50 €
Grilled octopus with an elmusion of potatos, olive oil and red peppers
La Tere Hamburger / 13,75 €
160gr of veal served with comté cheese, arugula, crunchy onion, mayonnaise with old- fashioned mustard
Barbecue pork ribs / 17,50 €
(500gr) rack of ribs slow cooked with our homemade barbecue sauce.
Cod cocochas casserole in pil pil sauce / 22,00 €
Cod cheeks in garlic and olive oil sauce.
Stir fried wok vegetables / 13,50 €
Pork presa cooked with vegetables and hoisin sauce.
Sweet potato puree / 2,25 €
Julienne Fries / 2,25 €
Parmentier potatoes / 2,25 €
Coca bread with olive oil and sea salt / 3,00 €
Coca bread with tomato, olive oil and sea salt / 3,50 €
Grilled pineapple / 6,50 €
Infused with spices, served with coconut ice cream.
Red Velvet Lava Cake / 6,50 €
Served with vanilla ice cream.
Coca de Perafita de xocolata amb gelat de ratafia. / 6,00 €
Coca de perafita de chocolate con helado de ratafia.
Mini Gin Tonic
Selection of classic, flavored, citrus and herbal Gins
Tramuntan art / 18,00 €
Region, Emporda (red Garnatxa)
Xalera / 17,00 €
Region, Terra Alta (white Garnacha , Macabeu)
Prios Verdejo / 17,50 €
Region, Rueda (Verdejo)
Laxas / 20,00 €
Region, Rias Baixas (Albariño)
1270 A Vuit / 29,00 €
Region, Priorat (white Garnatxa)
Manar Dos Seixas / 24,00 €
Region, Ribeiro (Treixadura)
BALUARTE / 17,00 €
Region, Rueda (Verdejo)
Espelt mareny / 17,90 €
D.O Emporda
Bernat blanc de picapolls / 19,50 €
D.O Pla de Bages
Malondro / 26,00 €
Region, Montsant (Garnatxa negra)
TRAMUNTAART / 18,00 €
Region, Emporda (Garnatxa negra)
Roca del Crit / 24,00 €
Region, Emporda (Garnatxa negra)
Prios Crianza / 22,50 €
Region, Ribera del Duero (Tempranillo)
Prios Roble / 17,50 €
Region, Ribera del Duero (Tempranillo)
Viña Salceda Crianza / 20,00 €
Region, Rioja (Tempranillo, Graciano, Mazuelo.)
Roda / 35,00 €
Region, Rioja (Tempranillo, Graciano)
Corimbo / 31,00 €
D.O Ribera del Duero (Tempranillo)
Petit bernat / 17,50 €
D.O Pla de bages
Espelt solivent / 19,50 €
D.O Emporda
Spelt rosat / 17,50 €
Region, Emporda
Parvus Rose / 19,00 €
Region, Alella
Mirgin Laieta / 28,00 €
Region, Alella (Cava)
Perelada Stars Brut / 18,00 €
Macabeu, Xarello,Parellada